Recursos gratuitos y guías veganas por España
¿Por qué hacen falta buenas guías veganas en España?
Ser vegano en España hace unos años no era tan fácil como ahora. Aunque cada vez hay más concienciación, restaurantes adaptados y opciones en supermercados, seguir una dieta y un estilo de vida 100% vegetal todavía requiere planificación y, sobre todo, información precisa y actualizada.
Tener acceso a buenas guías y recursos veganos es clave. No solo te ayudan a descubrir nuevos restaurantes, sino que también te informan sobre eventos, productos, colorantes e ingredientes ocultos y hasta bebidas que podrían tener origen animal sin que lo sepas.
En este artículo te compartimos herramientas básicas que te ayudarán a moverte: desde directorios por ciudades hasta apps de escaneo de productos que te harán la vida más fácil.
Aquí tienes una guía súper útil de ferias y eventos veganos por toda España (y parte de Europa)
Rutas Veganas, guía de opciones y estilo de vida plant based en la capital
Uno de los recursos más valiosos para quienes vivimos en grandes ciudades es Rutas Veganas, una web enfocada en Madrid que va más allá de listar locales: ofrece un directorio muy completo de negocios veganos, eventos, planes y noticias sobre veganismo.
Las recomendaciones son actuales y las experiencias se narran en primera persona, dando tips de los platos más relevantes de cada restaurante y los productos nuevos que llegan a las tiendas veganas de la ciudad.
Una guía vegana local imprescindible si vives en Madrid y quieres estar al día las últimas propuestas.
Barcelona Veg Friendly: la web de las opciones veganas de Barcelona
No es casualidad que Barcelona esté considerada como una de las ciudades más “veg friendly” de Europa. La oferta de restaurantes veganos, mercados con opciones vegetales y eventos dedicados a este estilo de vida es muy amplia.
Aquí, iniciativas como Barcelona Veg Friendly, combinan lo mejor de una guía turística con un completo mapa de opciones veganas de la ciudad. Este recurso no solo te indica dónde comer o comprar, sino que incluye eventos, promociones o las aperturas más recientes de la ciudad condal.
Literalmente te salva cuando no sabes dónde comer: Su mapa es rápido, intuitivo y muy útil.
Las guías veganas locales suelen tener mejor información que los listados genéricos, ya que están hechas por veganos expertos de la zona y se actualizan con mayor frecuencia.
Happy Cow: el mapa global de restaurantes veganos
Si hay una herramienta imprescindible para cualquier persona vegana, ya sea en España o en cualquier rincón del mundo, es Happy Cow. Esta plataforma funciona como un TripAdvisor vegano, y es la más completa y utilizada.
Tiene listados de restaurantes, cafeterías, tiendas y panaderías, tanto 100% veganas como veg-friendly. Su buscador es muy intuitivo y las reseñas que deja la comunidad son extremadamente útiles.
Lo mejor es que incluso cuando no hay locales veganos en la zona, te indica qué sitios tradicionales ofrecen opciones vegetales. Esto te puede salvar la comida en pequeñas poblaciones.
Barnivore: encuentra vinos y cervezas 100% veganas
Una de las grandes sorpresas para muchas personas que se adentran en el veganismo es descubrir que no todos los vinos y cervezas son veganos.
Aunque no lo sepamos, muchas marcas utilizan clarificantes de origen animal como gelatina, caseína o incluso vejigas de pescado durante el proceso de elaboración.
Aquí es donde Barnivore entra como herramienta clave. Este sitio web tiene una base de datos enorme de marcas de bebidas alcohólicas, indicando claramente cuáles son aptas para veganos.
La interfaz es muy sencilla: solo tienes que escribir el nombre de la marca y te dice si el producto es vegano o no, o lo clasifica como “dudoso” y en ese caso podrías contactar con la marca directamente para resolver cualquier duda.
Va actualizando su base de datos constantemente, con nuevas marcas que entran al mercado. Además, es la única plataforma específica de este tipo, lo que la convierte en una fuente insustituible.
Si alguna vez has estado delante del pasillo de cervezas preguntándote cuál puedes beber, Barnivore es tu solución.
Lucy Veg: la app española que escanea tus productos de la compra
Lucy Veg es una de las grandes promesas para las personas que se están iniciando en el veganismo en España.
Esta app, todavía en sus primeras etapas, ya ofrece una funcionalidad increíble: escaneas el código de barras de cualquier producto del supermercado, y en segundos te indica si es apto o no para veganos.
Es rápida, muy clara y lo mejor de todo es que está enfocada en productos que puedes encontrar en supermercados españoles. Esto la hace muchísimo más útil que otras apps extranjeras con bases de datos muy genéricas.
Además, Lucy Veg tiene como objetivo seguir ampliando su catálogo con nuevas marcas, algo muy prometedor para los que nos cansamos leyendo etiquetas minúsculas.
Una app emergente que hay que apoyar para que siga creciendo y siendo útil.
Recursos extra: webs para identificar aditivos y colorantes no veganos
Un aspecto más técnico, pero igual de importante es saber qué aditivos y estabilizantes pueden tener origen animal. Muchos productos, aunque aparentemente vegetales, incluyen colorantes como el E120 (cochinilla) o aditivos que no son veganos.
Por eso, siempre viene bien tener a mano algún listado de números E y su clasificación.
Hay varias páginas que recopilan esta información y te indican claramente si cada aditivo es apto para veganos o no. Son de gran ayuda cuando queremos revisar productos nuevos o si estamos de viaje ante marcas que pueden generar dudas.
El buscador de aditivos alimentarios de Cocinar Vegano es rápido y fácil de consultar desde el móvil.
Este tipo de herramientas y recursos son esenciales para no equivocarnos en nuestras primeras etapas.
Todos estos recursos veganos gratuitos te vendrán muy bien tanto si vas a viajar y quieres saber dónde ir, como si estás en el supermercado y quieres comprar sabiendo lo que adquieres.
